Как приготовить салат картофельный с душицей?

Для приготовления картофельного салата с душицей нам понадобятся следующие ингредиенты: 
- 4-5 средних картофелин 
- 1 небольшая луковица 
- 2-3 веточки свежей душицы 
- соль и перец по вкусу 
- 2 столовые ложки растительного масла 
- 2 столовые ложки яблочного уксуса 

Для начала, очистите картофель от кожуры и нарежьте его мелкими кубиками. Затем переложите картофель в кастрюлю, добавьте щепотку соли и сварите до мягкости. Отваренный картофель процедите через сито или дайте ему немного остыть. 

Теперь перейдем к луку. Очистите его и нарежьте тонкими полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Уберите лук с огня и дайте ему остыть. 

В большой миске соедините остывший картофель, обжаренный лук и мелко нарезанную душицу. Тщательно перемешайте. 

Теперь приготовим заправку. В отдельной чашке смешайте яблочный уксус, соль и перец. Постепенно добавляйте растительное масло, постоянно перемешивая с помощью венчика. 

Заправьте картофельный салат полученной заправкой и еще раз хорошенько перемешайте. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы ароматы соединились и салат смачно нашелся. 

Готовый картофельный салат с душицей можно подавать как гарнир к мясным блюдам или самостоятельным блюдом на обед или ужин. Приятного аппетита!