Какой необычный томатный соус сделать для горячих бутербродов (пиццы)?

Если вы хотите приготовить необычный томатный соус для горячих бутербродов или пиццы, я предлагаю добавить в него несколько интересных ингредиентов, чтобы придать ему насыщенный вкус. Вот мой рецепт такого соуса:

Вам понадобятся: 
- 1 кг спелых помидоров
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Шаг 1: Помидоры помойте и нарежьте на крупные куски. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте нашинкованный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета на среднем огне.

Шаг 3: Добавьте нарезанные помидоры в сковороду, прикройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 10-15 минут, пока помидоры не размякнут и отдадут свой сок.

Шаг 4: Добавьте томатную пасту, сахар, базилик, орегано, соль и перец. Перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне еще 10-15 минут, чтобы соус немного загустел.

Шаг 5: Используйте блендер или пюре для измельчения соуса до однородной консистенции. Если вы предпочитаете более грубый текстуру, можно пропустить этот шаг.

Шаг 6: Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне еще 20-30 минут, пока соус не станет густым и насыщенного вкуса.

Такой соус будет идеальным дополнением к горячим бутербродам или пицце. Он отлично сочетается с сыром, колбасой, овощами и другими ингредиентами. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких необычным соусом!