Как приготовить салат «Эверест»?

Салат «Эверест» - это оригинальное и изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть огурцов, ароматность зелени, нежность куриного филе и пикантность сыра. 

Для приготовления этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г куриного филе;
- 2 огурца;
- 100 г твёрдого сыра;
- 2 яйца;
- 1 свежий помидор;
- 1 морковь;
- 100 г зеленого горошка (можно использовать замороженный);
- зелень (укроп, петрушка, базилик, мята) - на ваш вкус;
- соль, перец - по вкусу;
- майонез - для заправки.

Сначала следует приготовить куриное филе: его необходимо промыть, обсушить и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем филе следует охладить и нарезать небольшими кусочками.

Далее необходимо очистить огурцы и нарезать их кубиками. Помидор также следует нарезать кубиками. Морковь необходимо очистить, натереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле до готовности. 

Теперь приступим к приготовлению зеленого горошка: его следует отварить в подсоленной воде 3-5 минут, затем слить воду и оставить горошек остывать.

Далее необходимо сварить яйца вкрутую, охладить и очистить от скорлупы. Желтки нужно отделить от белков и размять их вилкой.

Твёрдый сыр нужно натереть на крупной терке.

Теперь займемся сборкой салата: в глубокую миску выкладываем нарезанное куриное филе, огурцы, помидоры, морковь, зеленый горошек и размятые желтки яиц. Добавляем натертый сыр и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Для заправки салата используем майонез: его нужно добавить в салат по вкусу и перемешать.

Готовый салат можно украсить зеленью и оставить в холодильнике на некоторое время, чтобы он настоялся и соединился вкусами.

Салат «Эверест» готов! Он отлично подойдет как самостоятельное блюдо, а также будет прекрасным дополнением к основному обеденному или ужинному столу. Приятного аппетита!