Из каких ингредиентов готовится запеканка?

Запеканка "Как в детском саду" является классическим десертом, который обычно готовится из простых и доступных ингредиентов. Вот основные компоненты и рецепт этой запеканки:

Ингредиенты:
- 1 литр молока;
- 8-10 столовых ложек сахара;
- 4 яйца;
- 2 стакана манной крупы;
- 200 г сливочного масла;
- 1 столовая ложка ванильного сахара;
- Щепотка соли;
- Сметана или варенье для подачи (по желанию).

Рецепт:
1. В большую кастрюлю налейте молоко и поставьте на средний огонь. Доведите молоко до кипения, затем уменьшите огонь и добавьте сахар. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

2. В отдельной миске разбейте яйца и аккуратно взбейте их вилкой или миксером. Постепенно добавляйте манную крупу в яйца, постоянно помешивая. Дайте манной крупе немного набухнуть в течение нескольких минут.

3. Выключите огонь под молоком и добавьте ванильный сахар, сливочное масло и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы сливочное масло полностью расплавилось.

4. Осторожно влейте яично-манную смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая. Продолжайте варить, помешивая, еще около 5-7 минут, чтобы масса стала густой и однородной. Убедитесь, что манная крупа полностью сварилась.

5. Выключите огонь и дайте запеканке немного остыть, чтобы она немного застыла. Затем перелейте массу в противень или форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом или покрытую пергаментной бумагой.

6. Запекайте запеканку в предварительно разогретой до 180 градусов Сельсия духовке в течение 30-40 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет легко упругой на ощупь.

7. После готовности, достаньте запеканку из духовки и дайте ей полностью остыть. Затем нарежьте ее на порции и подавайте со сметаной или вареньем по желанию.

Вот вам простой и вкусный рецепт запеканки "Как в детском саду". Приятного аппетита!