Как приготовить варенье из зеленых помидоров с лимонами и ромом?

Варенье из зеленых помидоров с лимонами и ромом – это оригинальное и необычное сочетание вкусов, которое обязательно понравится любителям сладких консервированных деликатесов. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

- Зеленые помидоры – 1 кг.
- Лимоны – 3 шт.
- Сахар – 1 кг.
- Ром – 100 мл.

Процесс приготовления такого варенья может усложниться из-за особенностей зеленых помидоров. Но сделать это возможно, если придерживаться следующих шагов:
1. Помидоры моем и режем на кусочки желаемого размера, удалите у них стебель и крупные семена. 
2. Лимоны тщательно вымываем и нарезаем на небольшие дольки, удаляя косточки и пленку.
3. В большую кастрюлю или сотейник выкладываем резанные помидоры, добавляем лимоны и заливаем сахаром.
4. Оставляем на несколько часов (6-8) для сочения помидоров и лимонов со сахаром. 
5. После этого поместите кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения.
6. Как только кипение начнется, готовьте варенье на среднем огне, периодически помешивая, примерно в течение 45-60 минут или до тех пор, пока масса не станет густой и консистентной.
7. В конце добавьте ром и тщательно перемешайте. Дайте варенью еще покипеть в течение 2-3 минут для выпаривания излишней жидкости.
8. Готовое варенье перелейте в стерилизованные емкости или стеклянные банки, накройте их сразу герметичными крышками и переверните на голову. 
9. Оставьте в таком положении до полного остывания, чтобы обеспечить дополнительный стерилизационный эффект.

Теперь варенье из зеленых помидоров с лимонами и ромом готово! Оно отлично подойдет для утренних и вечерних чаепитий, а также станет великолепной начинкой для сладких пирогов и пирожных. Приятного аппетита!