Можно ли небольшую утку готовить по рецепту цыпленка тапака?

Конечно, можно приготовить небольшую утку по рецепту цыпленка тапака! Цыпленок тапак - это блюдо, которое готовится на рукаве или просто запеченное в духовке. Оно получается сочным, ароматным и очень вкусным. Вместо цыпленка можно использовать и утку, просто нужно учесть, что время приготовления может быть немного больше из-за большего размера утки.

Для приготовления утки по рецепту цыпленка тапака необходимо утку разделить на половинки, промыть и обсушить. Затем приготовить маринад из сока лимона, оливкового масла, чеснока, розмарина, соли и перца. Полить маринадом утку и оставить на несколько часов (лучше всего на ночь) в холодильнике.

Далее утку нужно выложить кожей вниз на противень или подложить под нее гриль или решетку, чтобы жир мог стекать. Запекать утку нужно в предварительно разогретой духовке при температуре около 180 градусов Цельсия. Во время запекания утку нужно периодически поливать маринадом из противень, чтобы она была сочной.

Запекать утку следует около 1,5-2 часов, в зависимости от ее размера. В конце запекания можно увеличить температуру до 200 градусов, чтобы кожа стала хрустящей и золотистой.

Подавать утку, приготовленную по рецепту цыпленка тапака, можно с овощами, картофельным пюре или свежим салатом. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить утку таким способом и насладитесь неповторимыми вкусовыми ощущениями!