Какого цвета бывает изюм? Каких цветов бывает настоящий изюм?

Изюм бывает нескольких цветов, в зависимости от сорта винограда, из которого изготавливается. Наиболее распространены следующие цвета изюма: черный, красный, зеленый и смолистый. Черный изюм получается из сорта винограда, имеющего темно-фиолетовую или чёрную кожицу. Красный изюм получается из сорта с красной или розовой кожицей. Зеленый изюм делается из сорта винограда с зеленой или желтой кожицей, а смолистый изюм, также известный как "калифорнийский", имеет тёмно-коричневый или чёрный цвет. 

Важно отметить, что настоящий изюм обладает естественным цветом, который зависит от сорта винограда, условий выращивания и способов сушки. Необратимые изменения цвета могут произойти только после обработки или подкрашивания изюма с использованием различных добавок и красителей. Поэтому необработанный и не подкрашенный изюм может иметь различные оттенки, соответствующие естественной палитре винограда, от светлых до темных.