Почему блюдо голубцы так называется?

Название "голубцы" происходит от слова "голубой", которое в русском языке имело иное значение. В славянской мифологии голуби соединяли небо и землю, и считалось, что они обладают магическими исцеляющими свойствами. Голубцы были популярным блюдом в русской кухне, и возможно, свое название они получили из-за своей формы, которая по сходству напоминала голубиные крылья. 

Также, голуби в славянской культуре символизируют мир, благополучие и домашнее счастье. Возможно, голубцы также назвали в честь этих значений, чтобы привлечь к себе изобилие и уюта. 

Однако, нет точной информации о происхождении названия "голубцы". Это можно рассматривать как общепринятое название блюда, которое было сформировано с течением времени и стало частью русской культурной традиции.