Этимология слова "кишмиш"? Кишмиш это только виноград или любые плоды...?

Слово "кишмиш" имеет персидское происхождение и означает "сушеный фрукт". Исторически, "кишмиш" относился к сушеным ягодам, особенно кинджалобу, тогда как свежие ягоды назывались "ангур". Однако со временем слово "кишмиш" стало употребляться шире и относится к различным сушеным фруктам.

Хотя виноград является наиболее распространенным и популярным источником кишмиша, использование этого термина может быть расширено и относиться к другим сушеным фруктам, таким как изюм, чернослив или сушеные даты. При этом кишмиш обычно не содержит косточек.

Кишмиш широко используется во многих кулинарных рецептах, таких как выпечка, десерты, мюсли и салаты. Он добавляет сладость, текстуру и аромат блюдам и является популярным компонентом в различных кухнях мира.

Таким образом, хотя в основном кишмиш ассоциируется с сушеными виноградными ягодами без косточек, термин может быть применен к другим сушеным фруктам в зависимости от контекста и региональных традиций.