Как приготовить курицу с луком к празднику Нового года 2024 г. (рецепт)?

Курица с луком - это прекрасное блюдо для праздничного стола Нового года 2024 года. Вот рецепт, который позволит вам приготовить вкусное и ароматное блюдо.

Ингредиенты:
- 1 целая курица (около 1,5-2 кг)
- 2 большие луковицы
- 4-5 зубчиков чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Перед приготовлением курицы хорошенько промойте ее внутри и снаружи холодной водой. Затем высушите салфеткой.

2. Лук очистите и нарежьте крупными полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

3. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, сушеный тимьян, соль и перец. Эта смесь будет маринадом для курицы.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов.

5. Приготовьте противень, выстелите его фольгой и налейте немного воды. 

6. Разложите курицу на противень, начинив ее луком и чесноком снаружи и внутри. 

7. Полейте курицу приготовленным маринадом, аккуратно втирая его в кожу и мясо.

8. Поставьте противень с курицей в разогретую духовку и запекайте около 1,5-2 часов, до золотистого цвета. В середину бедра должен легко входить вилкой, а мясо должно быть сочным и нежным.

9. Во время приготовления периодически поливайте курицу соком, который вытек из нее.

10. Когда курица готова, выньте ее из духовки и оставьте на противне на 10-15 минут для равномерного распределения соков.

Подают курицу с луком горячей, разрезав на порционные куски. К этому блюду отлично подойдет картофельное пюре или запеченные овощи в качестве гарнира. Удивите своих гостей вкусом и ароматом этой замечательной курицы с луком на праздничном столе Нового года!