Какой низкокалорийный торт можно приготовить для женской компании?

Для женской компании можно приготовить нежный низкокалорийный торт "Малиновое облако". Для его приготовления понадобятся: 150 г маленьких бисквитных палочек, 500 г малин, 250 г нежирного йогурта без добавок, 250 г обезжиренного сыра, 200 мл нежирной сливки, 3 столовые ложки желатина, 3 столовые ложки натурального меда.

Сначала нежирную сливку нужно взбить до образования плотной пены. Затем добавить йогурт и обезжиренный сыр, все тщательно перемешать до получения однородной массы. Далее малины следует протереть через сито или перемолоть в блендере, чтобы получить пюре, и добавить его в крем. Снова все перемешать.

Желатин развести в 100 мл холодной воды и оставить на 10-15 минут для набухания. Затем желатин нагреть на слабом огне, до полного его растворения, но не кипятить. Полученный раствор желатина остудить до комнатной температуры.

Теперь тортовую форму диаметром около 22 см нужно выстелить пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Положить на дно тонкий слой крема, затем по одной боковой стенке выложить палочки (отрезав их при необходимости). Таким образом, получится основа торта.

Далее к оставшемуся крему добавить остывший желатин и мед, тщательно перемешать. Затем половину получившегося крема вылить на основу палочек, разровнять поверхность. Затем сложить слой малиновых палочек.

Далее повторить действия с палочками и оставшимся кремом, поочередно слоями. Обязательно закончить последним слоем крема, разровнять поверхность.

Торт нужно отправить в холодильник на 4-5 часов или на ночь, чтобы он пропитался и застыл.

При подаче на стол можно украсить торт свежими ягодами малины или другими ягодами, а также посыпать сверху нежирным какао-порошком.

Результатом будет невероятно вкусный и нежный торт с низким содержанием калорий, который придется по вкусу именно женской компании!