Крупе какого помола отдать предпочтение при ЗОЖ?

При выборе крупы для ЗОЖ (здорового образа жизни) важно обратить внимание на ее помол и свойства. Разновидности крупы существуют разных помолов: крупные, средние и мелкие.

Крупе крупного помола, такие как ячмень, гречка и перловка, отдается предпочтение, поскольку они богаты клетчаткой, минералами и витаминами группы В. Клетчатка помогает улучшить пищеварение, поддерживает здоровье кишечника и стимулирует ощущение сытости. Они также имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они медленно усваиваются организмом, способствуя стабильному уровню сахара в крови.

Средний помол крупы, такой как рис и гречневая мука, также могут быть включены в ЗОЖ. Рис содержит много углеводов, но при этом он бедный жирами и белком. Гречневая мука богата белками, железом и магнием.

Мелко помол крупы, такой как пшеничная крупа, манная крупа или картофельное пюре, лучше ограничить их потребление при ЗОЖ. Они обладают повышенным гликемическим индексом и быстро усваиваются, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови.

Важно помнить, что ЗОЖ не сводится только к выбору крупы, а включает и другие аспекты здорового образа жизни, такие как регулярная физическая активность, умеренное потребление соли, сахара и жиров, а также богатое питание овощами, фруктами и здоровыми источниками белка.