Как называется блюдо с вареным тестом и мясом?

Блюдо, состоящее из вареного теста и мяса, называется пельмени. Пельмени - это традиционное русское блюдо, которое обычно готовится из тонко раскатанного пшеничного теста, которое затем начиняется фаршем из мяса (обычно свинины, говядины или смеси обоих), добавляемых луком, специями и иногда другими ингредиентами, чтобы придать им разнообразный вкус. 

Подготовка пельменей может быть трудоемкой, но результат того стоит. Вначале тесто смешивается и раскатывается, обычно на тонкие круглые лепёшки. Затем на каждую лепешку кладётся порция начинки и тесто аккуратно собирается по краям, чтобы создать форму пельменя. 

Далее пельмени обычно варятся в кипящей подсоленной воде до готовности, так как тесто варится быстро, а мясо требует некоторого времени на приготовление. После того, как пельмени всплывут на поверхность, их обычно варят еще около пяти минут.

Готовые пельмени часто подаются горячими, с добавлением сметаны, соуса или растопленного сливочного масла. Их можно также обжаривать на сковороде, чтобы придать им хрустящую корочку, или запекать в духовке. Пельмени можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять в супы или бульоны. Вариантов приготовления пельменей существует множество, и каждый может добавить свои секретные ингредиенты и специи, чтобы придать блюду особый вкус и аромат.