Почему в магазинах России не продают мясо бегемота?

В магазинах России не продают мясо бегемота по нескольким причинам. Во-первых, бегемоты являются защищаемым видом и находятся под защитой законодательства о сохранении природы. Их охота и убийство запрещены. Во-вторых, бегемоты не являются распространенными для забоя и потребления, как крупный скот или птица. В связи с этим, производство и коммерческая продажа мяса бегемота не являются экономически целесообразными. 

Кроме того, мясо бегемота не является традиционным продуктом питания в российской кухне, и спрос на него может быть невысоким. Существуют другие виды мяса, которые более распространены и доступны для потребителей, такие как говядина, свинина, курица и рыба. Они обладают более широким спектром использования в кулинарии и более высоким спросом со стороны потребителей. 

Кроме того, следует учесть фактор безопасности. Бегемоты являются дики животными, и их мясо может быть потенциально опасным для потребления, особенно если не было обработано правильным образом и соответствует стандартам гигиены. Поэтому, в целях защиты здоровья и безопасности потребителей, продажа мяса бегемота нерекомендуема.

Таким образом, отсутствие мяса бегемота в магазинах России объясняется сочетанием факторов, включая законодательные ограничения, экономическую нецелесообразность, низкий спрос и потенциальную опасность для здоровья потребителей.