Как приготовить хачапури в микроволновке?

Хачапури - традиционное грузинское блюдо, которое обычно готовится в печи или сковороде. Однако, есть способ приготовить хачапури в микроволновке. Вот подробный рецепт:

Ингредиенты для теста:
- 250 г муки
- 120 мл воды
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- щепотка соли

Ингредиенты для начинки:
- 200 г сыра (например, сулугуни или имеретинский)
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла

Пошаговый процесс приготовления:

1. Для начала приготовьте тесто для хачапури. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйцо и воду. Хорошо всё перемешайте до образования однородного теста.

2. Выложите тесто на стол, предварительно посыпанный мукой, и аккуратно замесите его руками, пока оно не станет эластичным. Затем разделите тесто на две равные части и скатайте из них шарики.

3. Возьмите один шарик теста и раскатайте его в плоский круг диаметром около 20 см. На середину этого круга положите порцию нарезанного сыра.

4. Аккуратно соберите края теста, чтобы закрыть начинку и создать полулунку. Запечатайте края, чтобы начинка не вытекла во время приготовления.

5. Повторите эти действия со вторым шариком теста и оставшимся сыром.

6. Разместите полуфабрикаты в микроволновку. Поставьте их на специальную подставку или на тарелку, чтобы избежать попадания масла на дно микроволновки.

7. Включите микроволновку на среднюю мощность и готовьте хачапури по одному на протяжении 5-8 минут. Обратите внимание, что время может отличаться в зависимости от мощности вашей микроволновки, поэтому контролируйте процесс.

8. Когда контур хачапури станет золотистым, это будет означать, что оно готово.

9. Уберите готовые хачапури с тарелки и немного оставьте их остыть перед подачей на стол.

10. При подаче на стол можно добавить сверху по кусочку сливочного масла, чтобы создать дополнительный аромат.

Таким образом, вы можете приготовить вкусные и ароматные хачапури в микроволновке. Этот способ подходит для тех, кто хочет быстро и удобно насладиться этим традиционным грузинским блюдом даже без печи или сковороды. Приятного аппетита!