Сколько грамм вяленых сушеных баклажанов получится из 1, 2, 3 кг свежих?

Для ответа на вопрос о количестве вяленых или сушеных баклажанов, которые можно получить из определенного количества свежих баклажанов, необходимо учитывать процент потерь в процессе сушки. Обычно свежие овощи теряют вес из-за испарения воды и сжатия структуры. Вес мокрых овощей уменьшается при дальнейшей обработке и сушке.

Приближенное значение потери веса в случае баклажанов составляет примерно от 80% до 90%. Это означает, что в результате сушки 1 кг свежих баклажанов уменьшится до веса около 100 грамм сушеных (90% потерь). Следовательно, количество сушеных баклажанов, полученных из 1, 2 или 3 кг свежих баклажанов, будет равно примерно 100, 200 и 300 граммам соответственно.

Однако, стоит отметить, что процент потерь может варьироваться в зависимости от разных факторов, таких как размер баклажанов, условия сушки и т.д. Поэтому реальные результаты могут немного отличаться от приведенных оценок. Но в целом, эти значения являются приближенными и могут быть использованы в качестве ориентира для оценки количества вяленых или сушеных баклажанов, которые можно получить из заданного количества свежих баклажанов.