Можно ли считать желтоперого тунца низкокалорийной рыбой?

Желтоперый тунец, также известный как yellowfin tuna, является довольно популярной рыбой, особенно в Японии, где ее часто использовали для приготовления суши и сашими. Однако, можно ли считать желтоперого тунца низкокалорийной рыбой?

Ответ на этот вопрос не является таким простым, как может показаться. Желтоперый тунец действительно содержит значительное количество белка и мало жиров, что делает его хорошим источником питательных веществ при низком содержании калорий. Одна порция (100 г) желтоперого тунца обычно содержит около 109 калорий. В то же время, содержание жиров в рыбе относительно более высокое, чем, например, в других видов рыбы, таких как треска или пикша.

Однако, стоит отметить, что желтоперый тунец содержит полезные жирные кислоты Омега-3, которые помогают снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердца. Также желтоперый тунец богат витаминами группы В, витамином D и минералами, такими как селен и магний, которые являются важными для хорошего здоровья.

В итоге, хотя желтоперый тунец не является идеальным выбором для тех, кто строго следит за калориями, его питательные свойства и низкое содержание жиров делают его более здоровым выбором, чем, например, красное мясо. Как всегда, важно умеренное потребление и включение разнообразных продуктов в рацион для достижения балансированного питания.