Котлеты из курицы с сыром: какой рецепт, какие ингредиенты, какой соус?

Котлеты из курицы с сыром - это вкусное и сытное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриное филе - 500 грамм.
2. Сыр твердый - 100 грамм.
3. Панировочные сухари - 1/2 стакана.
4. Яйцо - 1 штука.
5. Лук репчатый - 1 штука.
6. Чеснок - 2 зубчика.
7. Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу.
8. Соль, перец - по вкусу.
9. Растительное масло - для жарки.

Для соуса, который подойдет к котлетам из курицы с сыром, можно приготовить следующий рецепт:

1. Сметана - 2 столовые ложки.
2. Майонез - 2 столовые ложки.
3. Горчица - 1 чайная ложка.
4. Лимонный сок - 1 чайная ложка.
5. Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу.
6. Соль, перец - по вкусу.

Для начала приготовим начинку для котлет. Разрежьте куриное филе на половинки и нарежьте его небольшими кусочками. Также нарежьте твердый сыр на небольшие кубики. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. 

Возьмите кусочек куриного филе, сделайте в нем неглубокое углубление и положите в него кубик сыра. Затем аккуратно закройте филе, чтобы начинка оказалась внутри. Повторите этот процесс со всем филе и сыром.

Панировочные сухари смешайте с солью и перцем по вкусу. В другой миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой. 

Пропустите каждую котлету сперва через яйцо, а затем обваляйте в панировке. Убедитесь, что котлеты равномерно покрыты сухарями.

Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты до золотистого цвета с обеих сторон. После жарки переложите котлеты на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.

Для приготовления соуса смешайте сметану, майонез, горчицу и лимонный сок. Добавьте нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Теперь котлеты из курицы с сыром готовы к подаче на стол. Выложите их на тарелку и подайте соус отдельно. Можно также подать котлеты с гарниром из овощей или картофеля. Развлеките своих гостей или близких этой вкусной и оригинальной закуской. Приятного аппетита!