Какой рецепт Восточной пиццы?

Восточная пицца – это уникальное сочетание вкусов и ароматов восточной кухни с классическими элементами пиццы. Она отличается от традиционной итальянской пиццы своими ингредиентами и специями, которые придают ей характерный восточный колорит.

Для приготовления восточной пиццы вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Основа для пиццы – можно использовать готовое тесто из магазина или приготовить его самостоятельно. Для приготовления теста вам понадобятся мука, вода, дрожжи, соль и оливковое масло.

2. Соус – восточная пицца обычно готовится с использованием различных соусов, которые придают ей особенный вкус. Например, можно использовать соус хумус, который содержит нутовую пасту, тахини (паста из кунжута), чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Другой вариант - использование соуса тандори, который приготавливается из йогурта, специй и лимонного сока.

3. Овощи – восточная пицца обычно содержит большое количество овощей. Можно использовать морковь, баклажаны, лук, сладкий перец, огурцы и томаты. Вырежьте овощи тонкими полосками или кубиками, чтобы они быстро обжарились и сохраняли свою текстуру.

4. Мясо или морепродукты – кроме овощей, в восточной пицце часто используется мясо или морепродукты. Например, можно добавить курицу, говядину, баранину или креветки. Мясо предварительно обжарьте или запеките до готовности, чтобы оно приобрело характерный вкус.

5. Сыр – для приготовления восточной пиццы можно использовать различные виды сыра. Например, фету, халуми или моцареллу. Сыр придаст пицце мягкость и сытность.

Приготовление восточной пиццы:

1. Подготовьте основу для пиццы, смешав муку, воду, дрожжи, соль и оливковое масло. Вымесите тесто и оставьте его на 1-2 часа, чтобы оно подошло.

2. Пока тесто подходит, подготовьте ингредиенты – пошинкуйте овощи и приготовьте мясо или морепродукты.

3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте овощи и мясо до готовности, чтобы они стали мягкими и ароматными.

4. Разотрите тесто на плоском прямоугольнике и нанесите на него соус.

5. Равномерно распределите обжаренные овощи и мясо на пиццу. Посыпьте ее сыром.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов С и испеките пиццу в течение 12-15 минут, пока сыр не растопится и не станет золотистым.

7. После приготовления выньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.

Восточная пицца – это отличный способ разнообразить обычное меню и попробовать что-то новое. Вы можете экспериментировать со специями и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы создать свой идеальный восточный вариант пиццы. Приятного аппетита!