Как приготовить курицу по-ярославски?

Курица по-Ярославски - это традиционное блюдо русской кухни, которое отличается сочетанием простоты приготовления и богатым вкусом. Вам понадобятся следующие ингредиенты: куринные голени или крылья, лук, морковь, картофель, сметана, майонез, томат-паста, соль, перец и специи по вкусу.

Для начала, куриные голени или крылья нужно обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем на этой же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Морковь чистим и трем на крупной тёрке, а вареный картофель нарезаем кубиками.

В большой кастрюле собираем все ингредиенты: обжаренные голени или крылья, лук, морковь и картофель. Добавляем сметану и майонез в пропорции 1:1, чтобы получить густой соус. Томат-пасту можно добавить для более насыщенного вкуса. Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу, также можно добавить любые другие специи или зелень.

Теперь нужно тушить курицу по-Ярославски на небольшом огне примерно 20-30 минут до готовности. При подаче можно украсить блюдо зеленью или добавить свежие овощи для дополнительной аппетитности.

Готовая курица по-Ярославски готова к подаче на стол! Ее мягкий картофельный соус и ароматная курочка позволят вам насладиться вкусным и сытным обедом или ужином. Приятного аппетита!