Как приготовить оладьи из кольраби с молоком?

Чтобы приготовить оладьи из кольраби с молоком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 кольраби среднего размера
- 2 яйца
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана молока
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

1. Сначала нужно очистить кольраби от внешней грубой кожуры. Затем кольраби нужно натереть на мелкой терке или мелко нарубить в блендере. Отжать из кольраби лишний сок.

2. Луковицу нарежьте на мелкую кубиками и добавьте к натертой кольраби.

3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку и молоко. Перемешайте до получения однородной массы. Вы можете также добавить соль и перец по своему вкусу.

4. Добавьте полученную смесь к кольраби и луку. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

6. Выложите тесто порционными ложками на сковороду и распределите его, чтобы получились оладьи диаметром около 7-8 см.

7. Жарьте оладьи с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.

8. Повторяйте процесс, пока весь материал не будет использован.

9. Готовые оладьи из кольраби с молоком можно подавать к столу горячими или теплыми. Они отлично сочетаются с сметаной или йогуртом.

Пробуйте новые рецепты и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами!