Никуманы с тыквенным тестом как слепить, рецепт?

Чтобы слепить никуманы с тыквенным тестом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 250 г тыквы (на ваш выбор)
- 300 г пшеничной муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка растительного масла
- Вода (по необходимости)
- Начинка (на ваш выбор)

И вот пошаговый рецепт:

1. Очистите тыкву от кожуры и семян, затем нарежьте ее на небольшие кусочки. 
2. Положите тыкву в кастрюлю, добавьте немного воды и варите на среднем огне до мягкости тыквы. 
3. Откиньте оставшуюся воду и разотрите тыкву в пюре при помощи вилки или взбейте его в блендере до однородного состояния.
4. В большой миске смешайте пшеничную муку, сахар и соль. 
5. Добавьте тыквенное пюре в миску и начните медленно вымешивать тесто до получения однородной массы.
6. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды. Если слишком липкое, добавьте немного муки. 
7. Продолжайте вымешивать тесто примерно 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. 
8. Полейте тесто растительным маслом, чтобы предотвратить его прилипание, и накройте его пластиковой пленкой. 
9. Оставьте тесто на 30-40 минут, чтобы дать ему постоять и прийти в нужное состояние. 
10. После этого тесто готово к использованию. Вы можете разделить его на небольшие кусочки и раскатать каждый кусочек в тонкий круг, который будет служить основой для вашего никумана. 
11. На каждый круг положите приготовленную начинку, которую можно выбрать по вашему вкусу и предпочтениям. 
12. Затем аккуратно сожмите края круга над начинкой, чтобы слепить никуман. Убедитесь, что края теста плотно скреплены, чтобы запечатать начинку внутри. 
13. Повторите этот процесс для остальных кругов и начинки. 
14. Наконец, поставьте никуманы на пароварку и варите их на среднем огне примерно 15-20 минут, пока тесто не станет мягким и прозрачным. 
15. Готовые никуманы можно подавать горячими или охлажденными. Они идеально подходят как закуска или основное блюдо.

Приятного аппетита!