Как приготовить желе из сливы без сахара?

Желе из сливы без сахара можно приготовить с помощью агар-агара - растительного желатина, получаемого из водорослей. Вот простой рецепт для вас:

Ингредиенты:
- 500 г спелых слив;
- 500 мл воды;
- 2 чайные ложки агар-агара.

Приготовление:
1. Подготовьте сливы, разделяя их на половинки и извлекая косточки. Если sливы кислые, можно добавить немного натурального сладителя, такого как стевия, вместе с плодами.

2. В кастрюльке среднего размера вылейте воду и добавьте агар-агар. Перемешайте и оставьте настаиваться в течение 15-20 минут, пока агар-агар полностью впитается в воду.

3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Постоянно помешивайте, чтобы агар-агар равномерно распределился.

4. Когда вода с агар-агаром начнет кипеть, добавьте сливы. Перемешайте и варите огне 5-7 минут, пока сливы не станут мягкими и нежными.

5. Уберите кастрюлю с огня и дайте желе немного остыть в комнатной температуре. Затем вылейте его в форму для желе или в маленькие порционные стаканчики.

6. Поставьте форму с желе в холодильник и оставьте остываться и застывать в течение 1-2 часов.

Вот и все! Ваше желе из сливы без сахара готово! Вы можете подавать его в качестве десерта или добавить в йогурт или овсянку для приятного завтрака. Приятного аппетита!