Какая национальная кухня в Лихтенштейне и какие рецепты блюд?

Лихтенштейн - это маленькое княжество, расположенное в Альпах между Швейцарией и Австрией. Его кухня имеет влияние немецкой, швейцарской и австрийской кухни.

Одним из традиционных блюд Лихтенштейна является "Касприбе", что означает "сырный соус" на местном диалекте. Это блюдо готовится из сыра, муки, молока и специй. Часто его подают с картофельными шариками или кашей.

Еще одно известное блюдо - "Каша из монгольских сои". Эта каша приготавливается на основе пророщенных соевых бобов, которые варятся вместе с соленой водой и подаются с нарезанным луком.

Другая популярная еда в Лихтенштейне - картофельные ростбифы, которые готовятся из тонко нарезанного и жаренного картофеля, приправленного специями и соусом.

Также, в кухне Лихтенштейна используются местные продукты, такие как мясо (особенно свинина), картофелины, сыры и молочные продукты.

Лихтенштейнская кухня может быть немного скромной и простой, но она отражает местные традиции и предпочтения жителей княжества.