Сколько варить колотый горох для супа без замачивания?

Для приготовления супа из колотого гороха без замачивания нужно учесть некоторые особенности. Колотый горошек - это очищенные и раздробленные сухие зерна гороха. По сравнению с целыми зернами, колотый горох варится гораздо быстрее и требует меньше времени подготовки.

Если вы решили приготовить суп без замачивания гороха, рекомендуется соблюдать следующие пропорции: на 1 литр воды приходится примерно 100-150 грамм колотого гороха. Однако, исходя из личных предпочтений и желаемого насыщенности супа, можно варьировать количество гороха.

Перед началом варки следует промыть горошек в холодной воде, чтобы удалить пыль и посторонние частицы. Затем необходимо подготовить кастрюлю, в которую вылейте воду и подождите, пока она закипит. После этого добавьте колотый горох и варите суп на среднем огне примерно 20-30 минут, пока горох не будет мягким.

После варки можно добавить в суп овощи (лук, морковь, картошку и т.д.), специи, травы и другие ингредиенты по вашему вкусу. Кроме того, можно размолоть некоторую часть готового супа с блендером или вилкой, чтобы придать ему более густую консистенцию.

Готовый суп пригоден для употребления сразу после приготовления или его можно охладить и подогреть перед подачей. В результате, вы получите аппетитное блюдо, насыщенное вкусом и полезными веществами.