С какой вегетарианской начинкой можно приготовить каннеллони?

Каннеллони это итальянская паста в форме трубочек, в которую обычно кладут начинку и запекают в духовке. Существует множество вариантов начинок для каннеллони, их можно сделать как мясными, так и овощными или совсем без начинки. Если вы хотите приготовить вегетарианские каннеллони, то можно использовать следующую начинку:

- Шпинат, творог и брынзу. Смешайте в чаше творог и брынзу, добавьте мелко нарезанный шпинат, соль, перец по вкусу и хорошо перемешайте. Заполните каннеллони полученной смесью.
- Грибы и лук. Нарежьте мелко грибы и лук, обжарьте на сковороде, добавьте соль, перец по вкусу и зелень по желанию. Заполните каннеллони грибной смесью.
- Овощи и сыр. Мелко нарежьте свои любимые овощи, такие как баклажаны, цукини, томаты, перец и т.д., обжарьте их на сковороде. Встряхните на них щепотку сухих трав, посыпьте солью и приправами на ваш вкус. Заполните каннеллони этой начинкой, посыпьте сверху тертым сыром.

Заполнение каннеллони зависит от вашего вкуса и предпочтений, но, скорее всего, нужно будет созрать идею о предпочитаемых овощах и сочетаниях приправ. Горячая начинка поместится в каннеллоне ложечкой, укладывайте ее плотно, чтобы паста на духовке не испортилась. Время приготовления каннеллони обычно указывается на упаковке.

Лично я обожаю с овощами и сыром в соусе бешамель. Вкусно, сытно и очень легко делается.