Можно ли есть листья сельдерея стеблевого, будет ли польза?

Да, можно есть листья сельдерея стеблевого, и в них содержатся полезные питательные вещества. Листья сельдерея обладают высоким содержанием антиоксидантов, витаминов (в том числе витамина А, витамина С и витамина К) и минералов (в том числе калия, кальция и магния). 

Польза от употребления листьев сельдерея включает поддержание здоровья кожи, укрепление иммунной системы, снижение воспаления, улучшение здоровья сердца и сосудов, а также помощь в детоксикации организма. Листья сельдерея также содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры в кишечнике.

Однако, следует отметить, что листья сельдерея имеют более интенсивный вкус и аромат по сравнению со стеблями, поэтому некоторым людям может быть сложно привыкнуть к их вкусу. Кроме того, иногда листья сельдерея могут быть горькими или жесткими, поэтому их можно добавлять в блюда с умеренным количеством или используя в качестве приправы.

В целом, листья сельдерея стеблевого являются полезным и питательным продуктом, который можно включать в свой рацион. Однако перед употреблением листьев сельдерея, особенно если у вас есть определенные заболевания или аллергические реакции, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.