Чем можно заменить сливки в рецепте?

Если вы вам нужно заменить сливки, использованные для приготовления крема, то можно вместо них использовать сливочное масло. Для этого берем 200 грамм сливочного масла и растираем его со стаканом сахарной пудры. После этого добавляем сметану (берем 200 г), обязательно 20% жирности. Все ингредиенты примерно минуту сбиваем миксером. Все, замена сливкам готова.
В выпечке сливки можно заменить сгущенным или обычным молоком.