Как приготовить яблочный суп с лапшой?

Яблочный суп с лапшой - это необычное и освежающее блюдо, которое можно приготовить для вариации обеденного или ужинного меню. Этот суп идеально подойдет для тех, кто хочет попробовать необычную комбинацию фруктового аромата яблок и нежности лапши. Ниже я представлю вам подробный рецепт приготовления этого супа.

Ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления яблочного супа с лапшой:
- Яблоки (2-3 штуки)
- Лук (1 средний)
- Морковь (1 средняя)
- Картофель (2-3 средних)
- Лапша маленькая (100 грамм)
- Сливки (100 мл)
- Петрушка (для украшения)
- Соль, перец, финикированная соль (по вкусу)

1. Сначала нужно приготовить овощной бульон. Для этого нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь, добавьте воду, чтобы покрыть овощи, и варите до готовности овощей (около 15-20 минут).

2. Пока бульон готовится, подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки.

3. Когда овощи в бульоне будут мягкими, добавьте яблоки и варите еще 5 минут, пока яблоки не станут мягкими.

4. В это время варите лапшу отдельно в соленой воде до готовности (время указано на упаковке). Когда лапша будет готова, сливите воду и промойте лапшу холодной водой.

5. Когда яблоки будут готовы, добавьте сливки и взбейте суп блендером до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Подогрейте суп и добавьте сваренную лапшу. Перемешайте и оставьте на огне еще на 2-3 минуты.

7. Готовый яблочный суп с лапшой разлейте по тарелкам, посыпьте сверху финикированной солью и украсьте свежей петрушкой.

Приятного аппетита! Ваш яблочный суп с лапшой готов к подаче. Это свежее сочетание фруктового яблока и нежной лапши создаст гармоничный и интересный вкусовой опыт для вас и ваших близких.