Выгодно ли покупать свиные позвонки?

Покупка свиных позвоночников может быть выгодной, особенно если цена составляет 55-70 рублей за килограмм. Это отличный выбор для приготовления различных блюд. 

Позвоночники, как правило, содержат мясо, жир и кости в определенных пропорциях. Кости придают бульону богатый вкус, а мясо и жир придают сочность и аромат. 

Один из вариантов использования свиных позвоночников - это приготовление мясного бульона. Вы можете использовать их в качестве основы для бульона, добавив овощи и специи. Бульон получится насыщенным и ароматным, что отлично подойдет для супов или соусов. 

Еще один способ использования позвоночников - это приготовление жаркого. Возьмите позвоночники и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, приправив специями и травами по вкусу. Такое жаркое будет сочным и ароматным, особенно если использовать мясо смежное с костями. 

Также можно использовать мясо с позвоночников для запекания или тушения. Просто нарежьте его на кусочки, добавьте приправы, овощи и поставьте в духовку или сковороду. Такой способ готовки подходит для получения сочных и нежных мясных блюд. 

Итак, позвоночники могут быть выгодной покупкой, особенно при такой цене. Они предоставляют мясо, жир и кости, которые можно использовать для создания насыщенных и ароматных бульонов, жаркого или запеченных блюд. Выбор зависит от ваших предпочтений и того, какое блюдо вы хотите приготовить.