Как собрать вкусный стол на 8-е Марта, чтобы не напрягаться, варианты меню?

8 Марта - особенный день, поэтому нужно подготовить особый стол, который порадует гостей и создаст праздничную атмосферу. Вот несколько вариантов меню для такого случая:

1. Закуски:
- Фуршетные палочки: можно приготовить из теста или использовать готовые палочки. Подайте их с оливками, шпинатным дипом или горчичным соусом.
- Брускетта: испечь хлеб, намазать на него соус песто и украсить помидорами черри или маринованными овощами.
- Баклажанная икра: подавайте с ломтиками свежего хлеба или сухариками. Можете добавить зелень и овощи для дополнительной свежести.

2. Салаты:
- Греческий салат: смешайте помидоры, огурцы, красный лук, маслины и сыр фета. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
- Салат "Цезарь": смешайте салат романо, куриную грудку, гренки, тертый пармезан и заправьте соусом Цезарь.
- Салат с креветками и авокадо: смешайте отварные креветки, нарезанный авокадо, свежие огурцы и рукколу. Заправьте лимонным соусом.

3. Горячие блюда:
- Филе лосося с овощами: запеките филе лосося с сезонными овощами, такими как баклажаны, цукини и помидоры. Посыпьте травами и подайте с греческим йогуртом.
- Мраморная говядина: запеките стейк из мраморной говядины в духовке до желаемой готовности. Подайте с жареным картофелем и грибным соусом.
- Рататуй: приготовьте классический французский рататуй из баклажанов, цукини, патиссонов и томатов. Подайте с грибными котлетками.

4. Десерты:
- Чизкейк: приготовьте классический чизкейк с орео-основой и ягодным топпингом.
- Макаронс: испеките нежные макаронс с разными начинками, такими как шоколад, лимон или карамель.
- Фруктовый салат: смешайте свежие фрукты, такие как клубника, виноград, яблоки и апельсины, и подайте с взбитыми сливками или мороженым.

Кроме того, не забудьте подобрать соответствующие напитки, такие как шампанское, фруктовые коктейли или свежевыжатые соки. Украсьте стол цветами и декоративными элементами, чтобы добавить весеннего настроения. Наслаждайтесь семейной компанией и праздничным ужином!