Вода какой температуры заливается в йогуртницу термос, для приготовления?

Для приготовления йогурта в йогуртнице-термосе, вода должна быть нагрета до определенной температуры, чтобы обеспечить оптимальные условия для процесса ферментации. Рекомендуемая температура воды для заливки в йогуртницу-термос составляет около 43-46 градусов Цельсия. Это теплая, но не горячая температура, которая позволяет молочным бактериям расти и размножаться, превращая молоко в йогурт. Если вода будет слишком горячей, это может убить полезные бактерии, и йогурт не сформируется. Слишком холодная вода также может замедлить процесс ферментации или его совсем не запустить. Поэтому важно придерживаться рекомендованной температуры воды, чтобы получить качественный и вкусный йогурт.