Какие полезные свойства у перепелиных яиц?

Перепелиные яйца содержат большое количество полезных веществ и имеют ряд ценных свойств для здоровья:

1. Белок. Яйца содержат высококачественный белок, который легко усваивается организмом.

2. Жир. Жир в перепелиных яйцах в 2 раза меньше, чем в куриных яйцах, при этом содержание полезных жирных кислот сохраняется.

3. Витамины. Яйца содержат витамин А, D, E, группы В и другие.

4. Лекарственные свойства. Перепелиные яйца имеют лекарственные свойства, они помогают улучшить пищеварение, защищают организм от радиационного воздействия, понижают уровень холестерина в крови, повышают иммунитет.

5. Безопасность. В отличие от куриных яиц, в перепелиных яйцах нет опасного бактерия сальмонеллы, что значительно повышает их безопасность.

Однако, как и любой продукт, перепелиные яйца необходимо употреблять в умеренном количестве. Особенно это касается тех, кто страдает аллергией на яйца или имеет проблемы с почками и печенью.