Как испечь пирог с грушами и кл­юквой?

Конечно, я могу поделиться рецептом пирога с грушами и клубникой. В этом десерте сочетаются сладость груш и кислотность клубники, создавая прекрасное сочетание вкусов. Итак, вот что вам потребуется:

Ингредиенты:
- 200 грамм груш
- 150 грамм клубники
- 200 грамм муки
- 150 грамм сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 100 миллилитров молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли

Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом готовки необходимо подготовить ингредиенты. Груши следует очистить от кожуры и нарезать на мелкие кусочки. Клубнику нужно промыть и нарезать на половинки.

Шаг 2: Приготовление теста
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте до получения крошечных кусочков. Затем добавьте яйца и молоко, продолжайте смешивать до получения однородного теста.

Шаг 3: Создание начинки
На дно предварительно смазанной формы для пирога выложите груши и клубнику. Распределите их равномерно по всей поверхности формы.

Шаг 4: Печь пирог
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Приготовленное тесто выложите на начинку в форме равномерным слоем. Распределите его по всей поверхности, чтобы покрыть все ягоды и фрукты.

Поставьте форму в духовку и выпекайте пирог около 40-45 минут, или пока не достигнет золотистого цвета. Чтобы проверить готовность, вставьте зубочистку или ножик в центр пирога - если они выходят чистыми, то пирог готов.

Шаг 5: Подача пирога
После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем извлеките его из формы и разрежьте на порции. Можно подавать пирог теплым или холодным, украсив его свежими грушами и клубникой сверху.

Приятного аппетита!